BENVENUTI A TULARU’!

Tularù è un’azienda agricola che produce tutto l’anno grano tenero per farci il pane, carne, ortaggi e trasforma il selvatico che naturalmente trova intorno a sé. Il fine settimana apriamo la nostra cucina per piccoli eventi, feste o anche solo come ristoro.
Ci piace pensare che Tularù sia soprattutto un luogo di incontro e di scoperta, un rifugio in cima alla montagna dove poter contemplare con calma quello che si ha intorno.
Tularù è quel luogo dove i bambini girano liberi, dove non stanno a tavola e dove si sporcano salendo e scendendo dalla casa sull’albero.
Tularù è quel luogo dove vai per un aperitivo e alla fine ti fermi a cena perché hai conosciuto delle altre persone con cui condividerai il tavolo quella sera.
Tularù è quel posto dove arrivi incuriosito da come si fa il pane con la pasta madre e ci torni per dare una mano a mietere il grano durante la Festa della Mietitura.
Tularù sono tutti i ragazzi e le ragazze che lavorano a Tularù e lo fanno con grande passione, mettendo a disposizione di tutti le loro poliedriche capacità, da Arianna con le erbe selvatiche a Margherita illustratrice un po’ cuoca.
Tularù sono anche tutte le persone e gli amici che frequentano Tularù, che ci supportano, consigliano e aiutano a portare avanti un progetto che vorremmo fosse incisivo per il modo in cui si fanno le cose e per il rispetto di tutti i processi che ne stanno alla base.
Tularù siamo: Alessandra Maculan, Arianna Salvi, Giulia Felici, Irene Cava, Laura Leoni, Luca Natali, Margherita Ferracuti, Miguel Acebes, Simon Scasciafratti, Leonardo Caldana, Angelica Gentile, Luca Nardone e tanti altri amici, battitori liberi, amanti.

News/Eventi

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A TULARÙ LANCIAMO UN CROWDFUNDING!

Abbiamo bisogno di un nuovo forno e di tutto il tuo aiuto Da dieci anni coltiviamo grano, di varietà antiche e locali, e ogni settimana facciamo il pane e tanti altri prodotti da forno. Attorno al grano e alla farina ruota tutta la nostra attività, e il forno è il cuore pulsante di Tularù. Utilizziamo […]

19.11.2024
Det Grano

Il documentario di Pierpaolo Rella

Il progetto Tularù è stato raccontato da Pierpaolo Rella, che da quasi un anno ha focalizzato il suo impegno per realizzare documentari sul tema del cibo e della sostenibilità. È venuto fuori un breve documentario che racconta che cos’è Tularù oggi. «Vivo da sempre in una grande città, Roma, e nonostante la grande attenzione e […]

24.10.2024
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Tularù consegna a Roma

Consegnamo a Roma tutte le settimane, il martedì, dalla mattina al primo pomeriggio. Facciamo sia consegne a domicilio sia nelle botteghe amiche. Se sei nel nostro broadcast Whatsapp, ogni sabato riceverai un messaggio in cui ti chiederemo di dirci cosa desideri ricevere. Se non sei nel broadcast e ti piacerebbe ricevere il pane di Tularù […]

24.10.2024
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programma completo – FESTA DELLA MIETITURA

Finalmente è on line il programma completo della Festa della Mietitura, 19, 20, 21 luglio 2024 a Tularù.
consultalo e poi prenota compilando il form on line.
vi aspettiamo!

09.07.2024
pagnottaAperta

RIETI: DOVE CI TROVI

Il forno agricolo è sempre attivo e a Rieti consegnamo il nostro pane ancora caldo tutti i MARTEDÌ sera. Cosa c’è di meglio di cenare con il pane ancora caldo in tavola? Ma che pane facciamo?  Il pane di Tularù, solo con pasta madre, resta fresco per parecchi giorni, per questo consegnamo un solo giorno a […]

05.02.2024

MANGIARE A TULARU’

Tularù è un’azienda agricola con cucina e non un ristorante.

Si può mangiare il fine settimana sia a pranzo che a cena.

Abbiamo un menù giornaliero sempre vario che prepariamo secondo disponibilità solo con ciò che è di nostra produzione o che riusciamo a reperire da altre aziende agricole a noi collegate.

Questo significa, per esempio, che i salumi non ci saranno sempre, ma solo quando la bresaola sarà pronta, perchè alleviamo bovini e non maiali, e se alcune volte li avremo sarà perché un’altra azienda delle nostre stesse dimensioni ha prodotto per noi dei salumi specifici.

Significa che se i pomodori dell’orto non sono pronti, le bruschette le faremo con la cicoria e non con il pomodoro o che i tagli di carne dei bovini sono limitati, e la disponibilità non è sempre disponibile.

CI PIACEREBBE SERVIRE IL PRANZO ALLE 13.15 A TUTTI NELLO STESSO MOMENTO.

 

Il menù prevede un antipasto sempre vario, un primo di carne e uno vegetariano, un secondo di carne e uno vegetariano con dei contorni.

I nostri piatti vegetariani sono tendenzialmente vegani, ma nel caso è sempre meglio chiedere.

Se avete qualche allergia per favore segnalatecelo al momento della prenotazione.

Antipasto: 10 € – Primi: 11 € – Secondi con contorno: 13 € – Contorni: 4 €

Dolci alla carta (es: crostata 3,50 € – dolci al cucchiaio 5,00 € – ciambellone 2 €)

per le tavolate da 8 persone in su proponiamo anche un menù completo di assaggi (antipasti, primi, secondi e contorni) a 30 € a persona.

Per i bambini che non hanno voglia di assaggiare i piatti del giorno abbiamo sempre la pasta in bianco o al pomodoro e alcune volte la pizza. Il costo è 8 €.

 

Abbiamo anche i tagli più pregiati dei nostri bovini, da cuocere alla piastra, ma va verificata la disponibilità di volta in volta.

Tagliata di vitellone; Bistecca di vitellone: € 40/kg

L’ideale è una cottura al sangue o media perché gli animali non fanno ingrasso in stalla con mangimi, ma mangiano solo erba e quindi la loro carne è molto magra.

 

In alcune occasioni potrete incappare in serate a tema: il giro pizza, la serata della polenta con lo spezzatino, la giornata delle erbe selvatiche. Sui nostri social troverete sempre un aggiornamento settimanale.

Se vuoi organizzare da noi la tua festa di compleanno, quella dei tuoi figli, o una qualsiasi celebrazione, siamo disponibili per concordare insieme menù e prezzi.

DORMIRE A TULARU’

Il B&B ha 3 stanze, tutte matrimoniali con un lettino singolo per un bambino. Abbiamo a disposizione lettini per bambini piccoli e se volete portarvi cani e gatti sono ben accetti.
Le stanze sono anche a disposizione di gruppi organizzati e possono essere utilizzate come triple.
Durante l’estate potete stare in tenda all’ombra della pineta davanti al casale e utilizzare i bagni e le docce ecologici che abbiamo costruito in esterno.

Stanza dei nonni: matrimoniale + 1 letto singolo con bagno in camera

Uso singola o coppia: € 50 a notte.

Uso tripla, 1 letto matrimoniale + 1 letto singolo: € 60 a notte.

 

Stanza Van Gogh: matrimoniale + 1 letto singolo) con bagno al piano in condivisione con un’altra stanza.

Uso singola o coppia: € 45 a notte.

Uso tripla, 1 letto matrimoniale + 1 letto singolo: € 50 a notte.

 

Stanza Rosa: 3 posti letto (3 singoli, o 1 matrimoniale e 1 singolo) con bagno al piano in condivisione con un’altra stanza.

Uso singola o coppia: € 40 a notte.

Uso tripla, 3 letti singoli: € 45 a notte

Piazzola per la Tenda: € 10 a notte

Tenda attrezzata (tenda con materasso, cuscino e lenzuolo – sacco a pelo e biancheria personale non fornita) € 10 a persona

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DICONO DI NOI

– RaiNews 24
– Il Bosco di Ogigia
– Gambero Rosso
–Italia che Cambia
– 27a Ora

– Corriere di Rieti

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UN DOCUMENTARIO SU TULARÙ!

Det Grano